RESTAURANT BUSINESS LUNCH BRUSSEL

De keuken van Fela Herzog baseert zich op respect voor zijn producten: vlees, vis, schelpdieren, en ook de vegetarische keuken. Het iedere week hernieuwde lunchmenu bestaat uit zowel originele creaties als ge-herinterpreteerde klassieke gerechten. Het « à la carte » menu, dat ook tijdens de lunch beschikbaar is, toont zich van geraffineerdere kant. Dit menu verandert dan ook maandelijks, naar gelang de creativiteit van ons keukenteam, en de beste beschikbare producten. Vanaf onze opening besteden wij in het restaurant zeer specifieke aandacht aan onze wijnselectie. Vanuit het perspectief van kwaliteit, diversiteit, en prijs. Van de Moezel tot aan Marlborough en aldoor de Bourgogne heen kiest onze sommelier Erwan Mevel de allerbeste wijnen, die tegelijkertijd ook de subtiliteiten van onze gerechten het beste tot uiting doen komen.

Tijdens de lunches zijn zowel de keuken en originele wijnkeuzen als de geanimeerde en gemoedelijke sfeer van het restaurant zeer gewaardeerd. Wij raden onze gasten altijd aan hun tafel tijdig te reserveren.