Het lunch van Harvest

Lunch 2 Services: Entrée, Plat / Vorgerecht, Hoofdgerecht : 26 €

Lunch Plat/Hoofdgerecht : 20 €

Entrees - Voorgerechten - Starters

Moules de bouchot au lait de coco et curry rouge

Bouchotmusselen met een rode curry van kokosmelk

Bouchot mussels, red curry with coconut milk

 

Maquereaux mi cuit fumé sur un nid d'épinards, coulis de poivrons jaunes

Mi cuit van gerookte makreel op een bedje van spinazie, gele paprika coulis

Smoked mackerel and spinach, yellow pepper coulis

 

Plats - Hoofdgerechten - Main dishes

 

Solettes meunières, écrasé de charlotte aux cébettes

Boterige sliptong, aardappelen purée met lente-ui

Young sole meunière style, mashed potatoes with cebette

 

Filet de dorade grillée, spirale de légumes à la burratina et sa bisque de homard

Gegrilde zeebrasemfilet, burratina groentenspiraal en kreeftenbisque

Grilled bream filet, vegetable spiral with burratina and lobster bisque

 

Magret de canard, mousseline de celeri rave, pomme de terre confite et copeaux d'asperges

Eendenborst, knollseldereij mousseline, gekonfijte aardappel en asperges schaafsel

Duckbreast, celery root mousseline, candied potatoes and asperges

 

 

Cannelloni ricotta épinards

Cannelloni van ricotta en spinazie

Cannelloni with ricotta and spinaches

 

Fromages & Desserts - Kazen & Desserts

Tiramisu aux fruits rouges  - 10€

Tiramisu met rode vurchten  - 10€

 

Crème brulée au chocolat noir  - 10€

Crème brulée van pure zwarte chocolade  - 10€

 

Tartelette citron limoncello  - 12€

Citrontaart met limoncello  - 12€

 

Poire pochée au vin jaune, crumble cacao, sorbet pomme citron vert  - 12€

Gepocheerde peer met gele wijn, crumble van cacao, sorbet van limoen en appel  - 12€

 

Sélection de fromages belges - 13€

Selectie van belgie kaasen  - 13€

À partir de 6 convives, nos menus sont servis à l’ensemble de la table / Vanaf 6 personen worden de menu's aan de hele tafel geserveerd / From 6 guests, menus are served to the entire table

Les informations relatives aux allergènes sont disponibles sur demande / Informatie over allergenen is op aanvraag beschikbaar / Information on allergens is available on request