Het lunch van Harvest
Lunch 2 Services: Entrée, Plat / Vorgerecht, Hoofdgerecht : 26 €
Lunch Plat/Hoofdgerecht : 20 €
Entrees - Voorgerechten - Starters
Gaspacho de melon, croquant de jambon Serrano
Gazpacho van meloen, krokante van Serrano ham
Gaspacho of melon, dried Serrano ham
Gyoza au saumon
Gyoza met zalm
Gyoza with salmon
Plats - Hoofdgerechten - Main dishes
Tataki de boeuf irlandais, béarnaise, frites croustillantes
Iers rund tataki, béarnaise, knapperige frietjes
Irish beef tataki, béarnaise, belgian fries
Ceviche de daurade, semoule de blé aux agrumes
Daurade ceviche, tarwegriesmeel met citrus
Seabass ceviche, semolina with citrus
Sauté de quinoa, butternut et girolles avec son coulis d'épinards, noisettes rôties
Gebakken van quinoa, butternut en cantharellen met zijn coulis van spinazie, geroosterde hazelnoten
Sauté of quinoah, butternut squash and girolle with its coulis of spinach, roasted hazelnuts
Desserts & Fromages - Desserts & Kazen
Salade de fruits rouges, sorbet fromage blanc citron vert - 10€
Salad van rode vruchten, sorbet fromage blanc en limoen - 10€
Salad of red berries, sorbet fromage blanc and lime - 10€
Panna cotta à la figue- 10 €
Panna cotta met vijgen - 10 €
Panna cotta with figs - 10 €
Trio de sorbet: melon basilic, pomme wasabi, banane gingembre- 10 €
Trio van sorbet: watermeloen basilicum, appel wasabi, banana gember - 10 €
Trio de sorbet: watermelon basilic, apple wasabi, banan ginger - 10 €
Sélection de fromages belges - 13€
Selectie van belgische kazen - 13€
À partir de 6 convives, nos menus sont servis à l’ensemble de la table / Vanaf 6 personen worden de menu's aan de hele tafel geserveerd / From 6 guests, menus are served to the entire table
Les informations relatives aux allergènes sont disponibles sur demande / Informatie over allergenen is op aanvraag beschikbaar / Information on allergens is available on request