Het lunch van Harvest

 Lunch 2 Services: Entrée, Plat / Vorgerecht, Hoofdgerecht : 26 €

Lunch Plat/Hoofdgerecht : 20 €

 

Entrees - Voorgerechten - Starters

Gaspacho de melon, croquant de jambon Serrano

Gazpacho van meloen, krokante van Serrano ham

Gaspacho of melon, dried Serrano ham

 

Gyoza au saumon

Gyoza met zalm

Gyoza with salmon

 

Plats - Hoofdgerechten - Main dishes

 

Tataki de boeuf irlandais, béarnaise, frites croustillantes

Iers rund tataki, béarnaise, knapperige frietjes

Irish beef tataki, béarnaise, belgian fries

 

Ceviche de daurade, semoule de blé aux agrumes

Daurade ceviche, tarwegriesmeel met citrus

Seabass ceviche, semolina with citrus

 

Sauté de quinoa, butternut et girolles avec son coulis d'épinards, noisettes rôties

Gebakken van quinoa, butternut en cantharellen met zijn coulis van spinazie, geroosterde hazelnoten

Sauté of quinoah, butternut squash and girolle with its coulis of spinach, roasted hazelnuts

Desserts & Fromages - Desserts & Kazen

Salade de fruits rouges, sorbet fromage blanc citron vert - 10€

Salad van rode vruchten, sorbet fromage blanc en limoen - 10€

Salad of red berries, sorbet fromage blanc and lime  - 10€

 

Panna cotta à la figue- 10 €

Panna cotta met vijgen - 10 €

Panna cotta with figs - 10 €

 

Trio de sorbet: melon basilic, pomme wasabi, banane gingembre- 10 €

Trio van sorbet: watermeloen basilicum, appel wasabi, banana gember - 10 €

Trio de sorbet: watermelon basilic, apple wasabi, banan ginger - 10 €

 

Sélection de fromages belges - 13€

Selectie van belgische kazen  - 13€

À partir de 6 convives, nos menus sont servis à l’ensemble de la table / Vanaf 6 personen worden de menu's aan de hele tafel geserveerd / From 6 guests, menus are served to the entire table

Les informations relatives aux allergènes sont disponibles sur demande / Informatie over allergenen is op aanvraag beschikbaar / Information on allergens is available on request